La economía del municipio ha estado determinada por los cultivos de regadío, que se han sucedido en Canarias, desde la caña de azúcar, en el siglo XVI, hasta el plátano, que  en la actualidad genera buena parte de la riqueza del pueblo, pasando por la vid, la cochinilla y el tomate;  pero también por los cultivos de autoabastecimiento, como los cereales, las leguminosas, las papas y los frutales, lo que ha dado lugar a uno de los paisajes agrarios más bellos de la isla, con los bancales escalando las laderas del valle.

Otra de su riqueza económica actual es el turismo rural. De hecho, Hermigua dispone de una variada red de alojamiento  en turismo rural, que constituye el 40%  de la oferta  de  La Gomera,  que se extiende desde la costa hasta el monte, atravesando todo el valle.